Minyak jelantah adalah minyak goreng bekas yang sering digunakan berulang kali untuk memasak. Meskipun tampak sepele, minyak jelantah yang dibuang sembarangan bisa menimbulkan dampak buruk bagi lingkungan dan kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa bahaya minyak jelantah yang perlu diwaspadai.

Dampak Limbah Minyak Jelantah Terhadap Lingkungan

1. Pencemaran air dan tanah

Minyak jelantah yang dibuang ke saluran air atau tanah dapat mencemari sumber daya alam. Minyak ini sulit larut dalam air dan dapat membentuk lapisan yang menghambat penetrasi oksigen, mengganggu ekosistem perairan, serta merusak kesuburan tanah.

2. Menyumbat saluran air dan menyebabkan banjir

Minyak jelantah yang dibuang ke saluran pembuangan dapat membeku dan mengendap sehingga menyebabkan penyumbatan. Hal ini bisa meningkatkan risiko genangan air dan banjir di daerah perkotaan.

3. Membahayakan kehidupan laut

Minyak yang mencemari sungai dan laut dapat mengancam keberlangsungan hidup biota air. Lapisan minyak di permukaan air menghalangi sinar matahari masuk ke dalam laut dan mengurangi kadar oksigen sehingga dapat menyebabkan kematian plankton, ikan, dan organisme lainnya.

Dampak Minyak Jelantah bagi Kesehatan Manusia

1. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke

Minyak jelantah mengandung lemak trans dan senyawa berbahaya lainnya yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Konsumsi minyak jelantah secara berulang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Berpotensi menyebabkan kanker

Penggunaan minyak jelantah yang dipanaskan berkali-kali menghasilkan senyawa karsinogenik, seperti akrolein dan hidrokarbon polisiklik aromatik (HPA). Senyawa ini berpotensi memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.

3. Mengganggu sistem pencernaan

Minyak jelantah yang terkontaminasi zat beracun dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare, mual, dan gangguan lambung lainnya.

Mengelola Minyak Jelantah dengan Bijak

Mengurangi dampak buruk minyak jelantah dapat dilakukan dengan berbagai cara, terutama cara berikut ini yang lebih bermanfaat dan menguntungkan.

• Daur ulang menjadi biofuel

Minyak jelantah dapat diolah menjadi bahan bakar alternatif yang lebih ramah lingkungan.

• Penyetoran ke Greenia

Daripada dibuang sembarangan, minyak jelantah bisa menjadi pemasukan tambahan dengan dijual ke Greenia melalui mitra Greenia terdekat.

Minyak jelantah yang dibuang sembarangan dapat mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan manusia. Oleh karena itu, pengelolaan minyak jelantah yang bijak sangat penting untuk menjaga keseimbangan ekosistem dan kesehatan masyarakat. Mulailah dari dapur dengan mengumpulkan dan menjualnya ke Greenia melalui mitra Greenia.